Category Archives: مو

استفاده از گياهان دارويي در صنایع آرایشی بهداشتیتمایل به توليد گياهان دارويي و معطر به دلیل تقاضای زیاد براي محصولات طبيعي در جهان، رو به افزايش است (2002 Carruba et al.,). سرزمين ايران در اعصار مختلف تاريخ همواره از کانون‌هاي مهم علوم گوناگون به ويژه داروسازي و کشت و پرورش

بادام غذایی مناسب برای مغز، پوست و موبادام يكي از قديمي‌ترين درختان ميوه است كه بشر از دير باز از آن بهره گرفته است. توليد بادام به دليل نياز اكولوژيك خاصي كه دارد، به درنواحي خاصي از جهان محدود شده است (Khatamsaz, 1992).بادام يكي از مهم‌ترين محصولات صادراتي غير نفتي

سیاه‌دانهنام فارسی: سیاه دانه، شونیزنام علمی: Nigella sativa L.خانواده: Ranunculaceaeنام انگلیسی: Black cuminسیاهدانه گیاهی یک ساله متعلق به تیره آلاله، به ارتفاع 60 تا 70 سانتی‌متر، برگ‌ها به رنگ سبز خاکستري داراي بریدگی‌هاي نخی، گل‌ها به رنگ سفید تا آبی، میوه به صورت برگه (فولیکول) می‌باشد که درون آن تعداد

شلغم غذاي خوب در زمستانمقدمه:شلغم در طی چهار هزار سال یا بیشتر توسط انسان ها کشت  می‌شد و این نبات آنقدر قدیمی است که هیچ کس محل پیدایش اصلی آن را نمی‌داند، بعضی‌ها منشأ اصلی آن را سایبریا و بعضی‌ها متعقد هستند که منشأ آن سواحل مدیترانه یا چین می‌باشد.

چای سبز آنتي اكسيدان طبيعيچاي واژه‌اي است چینی که در چین و شمال هندوستان به کار می‌رود و تقریباً با همان تلفظ وارد زبان فارسی شده است. پیشینه مصرف چاي در ایران به سده هفدهم میلادي می‌رسد. استان‌هاي گیلان و مازندران مناطق سرسبزي هستند که بیشترین سطح زیر کشت چاي

جومقدمه:مالت جو در داروسازي کاربرد وسیعی دارد زیرا ماده‌اي است که ضد اسکوربوت می‌باشد و در موارد کمی ویتامین C بدن خیلی مفید است و براي تهیه شیرهاي غلیظ مخلوط با مالت و تهیه غذاي اطفال و شیرینی‌ها کاربرد فراوان دارد و بعلاوه از جوانه جو جوشانده‌اي تهیه می‌شود به

آویشنمقدمه:آویشن داراي اثرات ضدقارچی و ضدباکتریایی قوي است و این خاصیت به دلیل وجود تیمول و کارواکرول در اسانس آویشن است. مشخص شده است که اسانس آویشن داراي اثرات ضد اسپاسم، ضد سرفه و خلط آور است. پماد حاصل از آویشن براي درمان برخی بیماري‌هاي پوستی کاربرد دارد. شستن سر

نعنا فلفلیمقدمه:نعنا فلفلی یکی از پرمصرف‌ترین گیاهان دارویی است که مقدار مصرف سالانه اسانس آن در جهان به حدود 7000 تن می‌رسد. گیاه نعنا فلفلی از مشهورترین دورگه‌هاي تیره نعنا است که در صنایع دارویی و غذایی کاربرد فراوانی دارد (عمویی و همکاران، 1393). از جمله خواصي كه به گونه‌هاي